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    Genso’ Broche
    Genso’ Broche

    pour demander un devis :
    merci d'envoyer un mail (à l'adresse en bas de la page)
    en indiquant vos coordonnées complètes, date, heure et adresse du repas, nombre de personnes etc...

    20 ans d’expérience et de savoir faire
    Genso'Broche s’engage à vous fournir les services suivants :

    1/  Le matériel de cuisson
    2/  L’installation du bœuf entier, porcs ou autres
    3/  La cuisson (8 à 10 heures environ)
    4/  L’organisation de la découpe
    5/  L’organisation du self-service 

    EN AUCUN CAS LE SERVICE DES CONVIVES N'EST ASSURE PAR NOS SOINS NI LA VENTE DES TICKETS REPAS

    pour demander un devis
    pour demander un devis
    cliquez sur l'adresse mail (en bas de cette page)
    en indiquant vos coordonnées complètes, date, heure et
    adresse du repas, nombre de personnes etc...

    suite aux nombreuses difficultés pour nous faire payer :
    les réservations
    (après vous être assurés de la disponibilité de la date)
    ne sont effectives
    qu'à la réception du devis signé ET
    accompagné du chèque* du montant total ttc du devis
    ne tardez pas trop, les 1ers qui envoient le chèque sont prioritaires
    et à certaines dates, il n'y pas pas de "place" pour tout le monde !
    certaines dates sont réservées d'une année sur l'autre,
    pensez à demander votre devis à l'automne, ça ne vous engage à rien
    si ce n'est nous dire si vous donnez suite ou non dès que votre décision sera prise.
    * ce chèque ne sera pas encaissé avant notre prestation...

     aucune réservation n'est possible moins d'un mois avant le jour J sauf si entente préalable



    nos tarifs sont par tranches de 100 personnes :
    + de convives = prix moins cher
    - de convives = prix + cher

     
    une fois toutes les personnes servies une 1re fois :
    BOEUF A VOLONTE !!!

    Les organisateurs doivent fournir :
    Les organisateurs doivent fournir :

    * les assiettes, couverts, serviettes etc…
       ainsi qu'une personne pour le service de l’aligot
    * 1 personne pendant 1h environ pour aider à la mise en place
    de la/les cuisse(s), porc ou boeuf
    * pour le boeuf entier : un tracteur avec fourche ou un élévateur avec conducteur pendant 1h environ    (uniquement pour le bœuf entier)
    * 1 stère1/2 de bois (chêne, frêne ou hêtre)  
       sec, fendu, coupé à 50 cm   
       notre réussite dépend de la qualité du bois
    * 1 à 3 BOUCHER(S) pour désosser et parer les morceaux que notre "cuiseur" découpe de la broche
    * 1 table d'environ 1.80 X 0.70 (pour mettre notre panneau de découpe) un point d’eau, l’électricité (220w)
    * l'éclairage (si service le soir), des poubelles (pour os et déchets) un bidon, une brouette ou un seau en fer
       pour jeter les cendres/braises lors de notre départ
    * les coordonnées de personnes joignables lors de notre arrivée, l'adresse précise et l'heure prévue du repas 
    * l'intitulé exact pour la facturation



     


    NEWS / PROMOS
       
     

    GENSO BROCHE - 15200 CHALVIGNAC
    Tél : 04 71 68 16 04  - 
    Email : info@genso-broche.com

     

    www.GENSO-BROCHE.com

    Création