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notre viande
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Présentation
Souvent copié.... jamais égalé !!!
Souvent copié.... jamais égalé !!!

Guy GENSONNIE est éleveur de vaches de race "Salers" mais il est aussi prestataire de services, spécialiste dans la cuisson à la broche d’animaux entiers. Il propose les bêtes de son élevage.

Mais lorsque les intéressés souhaitent, ils peuvent fournir, comme cela a déjà été le cas :
Requins, Thons, Bisons, Autruches, sangliers, Cerfs etc... 

Guy GENSONNIE propose aussi « l’aligot », purée de pommes de terre, beurre, crème, tome, ail, (préparation et cuisson sur place).
Mais aussi en entrée, les produits de son exploitation : terrine de campagne et saucisson.
une fois toutes les personnes servies une 1re fois :
BOEUF A VOLONTE !!!

Une équipe efficace !
Une équipe efficace !

ETE comme HIVER, pour tout repas de 50 à 5000 personnes !!!
dans une salle des fêtes, au bord d'une plage, en montagne...

Partout en France mais aussi : 
Espagne, Belgique, Suisse...
*mariages chez les particuliers, dans les châteaux,  en complément d'un traiteur...
* fêtes de villages,
* portes ouvertes, inauguration d' entreprises...
etc...

Boeuf à la broche....
Boeuf à la broche....

La broche tourne au dessus d’un feu d'où la possibilité de cuire dans des parcs, sur terrasses, plages,  parking d'entreprises : pas de salissures

elle peut aussi être déplacée :
temps de cuisson à un endroit... temps du repas : à un autre.

Cuisson de 8 à 12h (selon le poids de la bête) ; le bœuf entier est proposé à partir de 400 personnes (en dessous, nous proposons des porcs entiers, jambons de porcs, cuisses de bœufs, moutons etc...)


Mr Gensonnie est ouvert à toute proposition si vous souhaitez fournir vous-même autre chose.
 


NEWS / PROMOS
   
 

GENSO BROCHE - 15200 CHALVIGNAC
Tél : 04 71 68 16 04  - 
Email : info@genso-broche.com

 

www.GENSO-BROCHE.com

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