Souvent copié.... jamais égalé !!!
Guy GENSONNIE est éleveur de vaches de race "Salers" mais il est aussi prestataire de services, spécialiste dans la cuisson à la broche d’animaux entiers. Il propose les bêtes de son élevage.
Mais lorsque les intéressés souhaitent, ils peuvent fournir, comme cela a déjà été le cas :
Requins, Thons, Bisons, Autruches, sangliers, Cerfs etc...
Guy GENSONNIE propose aussi « l’aligot », purée de pommes de terre, beurre, crème, tome, ail, (préparation et cuisson sur place).
Mais aussi en entrée, les produits de son exploitation : terrine de campagne et saucisson.
une fois toutes les personnes servies une 1re fois :
BOEUF A VOLONTE !!! |
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Une équipe efficace !
ETE comme HIVER, pour tout repas de 50 à 5000 personnes !!!
dans une salle des fêtes, au bord d'une plage, en montagne...
Partout en France mais aussi :
Espagne, Belgique, Suisse...
*mariages chez les particuliers, dans les châteaux, en complément d'un traiteur...
* fêtes de villages,
* portes ouvertes, inauguration d' entreprises...
etc...
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Boeuf à la broche....
La broche tourne au dessus d’un feu d'où la possibilité de cuire dans des parcs, sur terrasses, plages, parking d'entreprises : pas de salissures
elle peut aussi être déplacée :
temps de cuisson à un endroit... temps du repas : à un autre.
Cuisson de 8 à 12h (selon le poids de la bête) ; le bœuf entier est proposé à partir de 400 personnes (en dessous, nous proposons des porcs entiers, jambons de porcs, cuisses de bœufs, moutons etc...)
Mr Gensonnie est ouvert à toute proposition si vous souhaitez fournir vous-même autre chose.
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 NEWS / PROMOS |
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