Genso’ Broche 20 ans d’expérience et de savoir faire s’engage à vous fournir les services suivants : 1/ Le matériel de cuisson 2/ L’installation du bœuf entier, porcs ou autres 3/ La cuisson (8 à 10 heures environ) 4/ L’organisation de la découpe 5/ L’organisation du self-service  EN AUCUN CAS LE SERVICE DES CONVIVES N'EST ASSURE PAR NOS SOINS

CONDITIONS Aucune réservation ne sera prise ne compte avant la réception d'un acompte de 20% en aucun cas cet acompte ne sera encaissé  avant notre prestation. si votre règlement (sur la base du devis retenu)  s’effectue le jour de notre prestation  (avant notre départ) vous bénéficiez de 5% de réduction* sur le tarif HT de la viande  (boeuf ou porc fournit par nous)  ou la prestation (boeuf ou autre fournit par vous)  *réduction hors frais de déplacement et hors aligot  la facture correspondante vous sera envoyée acquitée,  la semaine suivante.

Les organisateurs doivent fournir : * 1 personne avec un élévateur ou tracteur agricole avec fourche pendant environ 1 h     uniquement pour le bœuf et bison  * Une stère et demie de bois sec, fendu, coupé à 50 cm  * Le courant électrique (220 w) ; un point d'eau * Une table de découpe d’environ 1.80 cm x 0.70 cm * 1 à 3 personnes pour désosser (à partir de 200 personnes) * 1 personne pour le service de l'aligot * 1 ou 2 grandes poubelles (os et déchets) 1 bidon en fer (pour jeter les cendres encore chaudes)  * L'adresse complète du lieu du repas ainsi que les coordonnées d’une personne de l'organisation joignable lors de notre arrivée et tout le temps de la cuisson. *le nécessaire pour le repas des convives : assiettes, couverts, verre, serviettes etc... A noter qu’un boeuf entier ne vous sera proposé qu'au dessus de 450 personnes! en-dessous nous vous proposerons des cuisses de boeuf.. ex pour 450 personnes : 3 cuisses.